秋刀魚のぬた

ろろすけ
ろろすけ @cook_40034403

秋刀魚の刺身を使ったぬたです。
このレシピの生い立ち
以前鯵のたたきでなめろうを作りました。その応用編です。

秋刀魚のぬた

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秋刀魚の刺身を使ったぬたです。
このレシピの生い立ち
以前鯵のたたきでなめろうを作りました。その応用編です。
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材料

  1. 秋刀魚の刺身 １パック
  2. 長ネギ ３分の１本
  3. 味噌 小さじ１
  4. 酢 適量
  5. 砂糖 少々
  6. 生姜すりおろし 少々

作り方

  1. 1

    ボールに長ネギのみじん切りと味噌・酢・砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
    刺身におろし生姜が付いていたら、それも入れる。

  2. 2

    秋刀魚の切り身を１の中に入れて混ぜ合わせて完成。

  3. 3

コツ・ポイント

手抜きポイント：秋刀魚の刺身を使えば簡単、手も生臭くなりません。
日本酒のアテに最高です！
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呑み助で不良な主婦です。 毎晩欠かさない晩酌のアテなどをご紹介したいと思います♪ 尚、料理は下手くそで手抜きの達人なのでお許しを。 主婦の料理は目分量と勘だと思います。 レシピには適量が多く出ると思いますが、お許しくださいね。 ブログが変わりました。「ku~supe・nomusupe！」（http://nomusupe.exblog.jp/）
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