夕顔の油いため♫♬ ミョウガはお好みで
☆ゆきぽん☆ @cook_40024520
夕顔の美味しさにビックリしますよ♫♬
このレシピの生い立ち
旅行先で４㌔くらいで１００円の夕顔を発見・・・扱ったことがなかったので、義母に調理法をおしえてもらいました♫♬ ミョウガは苦手なので省きましたが・・・
夕顔の油いため♫♬ ミョウガはお好みで
夕顔の美味しさにビックリしますよ♫♬
このレシピの生い立ち
旅行先で４㌔くらいで１００円の夕顔を発見・・・扱ったことがなかったので、義母に調理法をおしえてもらいました♫♬ ミョウガは苦手なので省きましたが・・・
作り方
- 1
夕顔の皮を薄めに剥き、お好みの薄さにスライス。タネを取り除いた『わた』も食べやすく切ります・・・捨てちゃダメですよ
- 2
フライパンに材料①と夕顔を入れてフタをして火にかけ、２～３分放置。火を止めて、材料②を入れて混ぜ・・完成♫♬
- 3
ライターと並べて撮ってみましたが・・・デッカイですネ ( -`Д´-;A) コレで１００円とは・・・
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コツ・ポイント
夕顔の皮は薄めに剥いてＯＫ、タネを取り除いて・・わたも必ず調理してみてください。美味しいですよ＾＾
丸々１本の場合は頭・お尻の部分は皮を厚めに剥いた方が良かったです（０８/０９/２１記）
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