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さんまの黒酢煮
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さんまの黒酢煮-レシピのメイン写真

さんまの黒酢煮

shella
shella @cook_40040506

さんまをさっぱり黒酢で煮ました。
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピにのっていたのを食べやすくアレンジしました^^

さんまをさっぱり黒酢で煮ました。
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さんまの黒酢煮

shella
shella @cook_40040506

さんまをさっぱり黒酢で煮ました。
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ダイエットレシピにのっていたのを食べやすくアレンジしました^^

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材料

2人分
  • さんま 1尾
  • ●黒酢 大3
  • ●砂糖 大1
  • ●醤油 大2
  • ●ねぎ(青い部分) 適量
  • 生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    さんまは頭と内臓を除き、4つに切る。生姜は皮をむいて薄切りに。

  2. 2

    さんまに生姜をのせ、ラップをしてレンジで1分~2分チン。

  3. 3

    鍋に●と水50cc位を入れ、煮立ったら2のさんまをいれ、落し蓋をして10分程煮る。

コツ・ポイント

さんまはチンすることで油抜き+臭みとりになります。

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shella
shella @cook_40040506
2007/09/21 05:26に公開
食べる事、作る事大好きの19歳です!COOKPADと出会ってもっともっと料理が大好きになりました!!ヘルシーで簡単・おいしいモノを沢山発明できたらと思うのでよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

ねぎ さんま しょうが

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