涼風～葛まんじゅう

涼風～葛まんじゅう-レシピのメイン写真

涼風～葛まんじゅう

がっこいぶり @cook_40042412

思い立ったらすぐできる和スウィーツ。暑い夏でも甘い物は恋しいの・・・。そんなときは葛まんじゅうでほっと一息。
このレシピの生い立ち
あんこ大好き！和菓子も大好き！！夏には涼しげな葛饅頭で、ほっ。

思い立ったらすぐできる和スウィーツ。暑い夏でも甘い物は恋しいの・・・。そんなときは葛まんじゅうでほっと一息。
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あんこ大好き！和菓子も大好き！！夏には涼しげな葛饅頭で、ほっ。

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がっこいぶり @cook_40042412

思い立ったらすぐできる和スウィーツ。暑い夏でも甘い物は恋しいの・・・。そんなときは葛まんじゅうでほっと一息。
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あんこ大好き！和菓子も大好き！！夏には涼しげな葛饅頭で、ほっ。

思い立ったらすぐできる和スウィーツ。暑い夏でも甘い物は恋しいの・・・。そんなときは葛まんじゅうでほっと一息。
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材料

ちょこんと2個分

葛粉 10g
砂糖 5g
水 60cc
あんこ 15g×2個

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作り方

1

あんこを丸めてキッチンペーパーなどで水気をとっておく。
2
小鍋に葛粉、砂糖、水を入れグルグル混ぜる。葛粉は溶け切らない状態でオッケー。
3
弱～中火にかけて混ぜ続ける。全体が透明になってから約１分したら火からおろす。
4
ラップの上に２等分に分けて生地を置く。上にあんこを乗せて巾着状に包む。
5
上をゴムで縛って水を張ったボウルへ入れて冷やす。綺麗な面を上にしてお皿に盛り頂く。
6
冷たいor熱いお茶と一緒に。
ほっ。。。

コツ・ポイント

火にかけている間は絶えずゴムベラで混ぜ混ぜしてね！

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がっこいぶり @cook_40042412

2008/07/09 22:11に公開

横浜で、のほほ～ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ～（一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ～ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ～（抱擁）...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡

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このレシピのキーワード

くず粉あずきあん

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