キャベツスープ★ガーリックコンソメ

あリゅーる
あリゅーる @cook_40045236

15分あればできちゃいます^^ガーリックコンソメで少ない材料でも満足★一人でのごはんにぴったり。
このレシピの生い立ち
思いつきでやった今日のお昼です^^;

キャベツスープ★ガーリックコンソメ

15分あればできちゃいます^^ガーリックコンソメで少ない材料でも満足★一人でのごはんにぴったり。
このレシピの生い立ち
思いつきでやった今日のお昼です^^;

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材料

大盛り1人分(2人分)
  1. キャベツ 150g(小玉半分くらい)
  2. トマト 1個
  3. にんにく 一片or
  4. 塩 こしょう 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。今回はコールスロー用の切ってあるものを使いました^^;
    トマトは輪切りにする。

  2. 2

    鍋にキャベツを入れ、お水を250cc、にんにく、コンソメをいれてふたをし、弱火~中火で5分くらいキャベツがふにゃふにゃになるくらい煮る。

  3. 3

    十分味はしますが、好みで塩こしょうで味を見て、トマトを乗せ、蓋をして2~3分まつ。トマトの皮がめくれてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

千切りキャベツを使うことでとろとろ?ちょっと違った食感になります。
とまともほろほろになります。お皿に盛る前にトマトの皮(お箸で簡単に取れます)ととるとさらに食べやすいです^^お好みでとろけるチーズをかけても。

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