簡単！めんつゆで☆まいたけの卵とじ
ukiaki @cook_40033145
材料これだけ！なのにご飯にのせてもＯＫなおかずです。余熱利用でガス代節約♪
このレシピの生い立ち
あともう１品欲しい～でも、食材が少ない・・・あ、まいたけ発見！って時にときどき登場するおかずです。余熱利用なので、その間に他のことできます。
簡単！めんつゆで☆まいたけの卵とじ
材料これだけ！なのにご飯にのせてもＯＫなおかずです。余熱利用でガス代節約♪
このレシピの生い立ち
あともう１品欲しい～でも、食材が少ない・・・あ、まいたけ発見！って時にときどき登場するおかずです。余熱利用なので、その間に他のことできます。
作り方
- 1
まいたけは石づきをとり、小房にわけておく。ボールに卵を割り、軽く溶いておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、まいたけを炒める。まいたけに軽く火が通ったらめんつゆを入れ、汁気がなくならない程度に弱火～中火で煮る。
- 3
まいたけがしな～っとして汁気が少なくなったら、溶き卵をまわし入れ、蓋をして火を止める。
- 4
蓋を閉じたまま余熱で５分経ったら出来上がり♪（半熟が好きな方は余熱２～３分くらいでどうそ！）
- 5
2010.3.17話題入りしました♪
数あるレシピの中からつくれぽ下さった皆様、本当にありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
キノコ類はコレステロールを下げる働きがあるそうです。メタボ対策にも～～
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お肉ナシでも大満足！ご飯にのせて丼にしても美味しい♡おかずに、おつまみに、簡単にできる便利な一品です☆(o^^o)
☆★☆you☆★☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17750413
