玉ねぎは、みじん切り人参は細切り。にらは３ｃｍくらいに切ってキムチも細かくきっておく。豚肉は味塩こしょうと酒で下味をつけておく。（今回は残っていたキャベツの千切り少々もいれました）

豚肉、玉ねぎ、人参をフライパンで炒めて、中華味の素で味付けしておく

ホットプレートを高温に温めてご飯を入れて広げ２をのせて、キムチもいれ、混ぜる

にらをいれ（キャベツもここでいれる）醤油を回しかけふたをしてしばらくほっとく。
にらがしんなりするまで。

軽く混ぜたら　たまごを人数分割りいれ
再びふたをして保温にする。

たまごが半熟くらいになったらできあがり。
保温しすぎるとたまごに火が通り過ぎてこうなっちゃいます。