豚ひき肉と、長ネギみじんぎり、牛乳に浸したパン粉を合わせよくまぜる。（ハンバーグの様に）

（1）を小さな団子状にまるめ、フライパンで焼く。（ハンバーグを焼く要領で。）焼けたら取り出す。

にんじんは火が通りやすい様薄く切り、他の野菜は大きめにカットし、フライパンで炒める。

（3）に火が通ってきたら（2）で取り出した団子をフライパンに戻し、☆の調味料を入れる。

一度煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！