味自慢☆そうめんちゃんぷるー
まぉ92 @cook_40085685
簡単・美味☆ いたってシンプルな材料で、新しいおいしさに出会えます☆
いつものそうめんじゃぁものたりない時は、これにきまりです☆
このレシピの生い立ち
家にあるもので、いつものそうめんをアレンジしてみたくて＾＾
もやしでヘルシーにボリュームもアップできますし、かなり気に入っています☆
味自慢☆そうめんちゃんぷるー
簡単・美味☆ いたってシンプルな材料で、新しいおいしさに出会えます☆
いつものそうめんじゃぁものたりない時は、これにきまりです☆
このレシピの生い立ち
家にあるもので、いつものそうめんをアレンジしてみたくて＾＾
もやしでヘルシーにボリュームもアップできますし、かなり気に入っています☆
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんを少し硬めにゆでて、ざるにあげておく※
- 2
フライパンで豚バラ・もやしを炒め、塩コショウで軽く味付けしておく
- 3
２の具をいったんフライパンの端によせ、あいたところにたまごを割りいれ、スクランブル状にする（半熟状態になればＯＫ）
- 4
３にゆでておいたそうめんをいれ、たまごや具たちとからませる
- 5
そうめんつゆをいれて全体にからませたら、水分がなくなってちりちりと音がしだすまで炒めて、完成！※
コツ・ポイント
※手順１：「硬め」のめやすは、パスタでいうアルデンテ状態。あとで炒めるときにプチプチときれてしまわない強さがあればＯＫ！
※手順５：水分がとんだあと、少しカリッとした焦げ目ができるくらいまで炒めるのがずばり、おいしさのコツです！
その他☆具は、家にある野菜やきのこ、なんでもアレンジできるとおもいます！ただし水分が出すぎてしまう場合は、麺を加える前の段階でできるだけすてておいてください☆
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