ホットケーキミックスの中華あんかけ
アトリエ・キッチン @cook_40034518
ホットケーキミックスの生地に豆乳を。春巻きの具をあんかけにしたおかずのようなおやつのような不思議な感覚の食べ物になりました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの甘さが苦手なので牛乳を使わず豆乳をつかいました。
焼きは、１００スキを使用。
熱伝導率が良いのできれいに焼けました。
お焼きのようなおやつのような不思議な食感です！
ホットケーキミックスの中華あんかけ
ホットケーキミックスの生地に豆乳を。春巻きの具をあんかけにしたおかずのようなおやつのような不思議な感覚の食べ物になりました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの甘さが苦手なので牛乳を使わず豆乳をつかいました。
焼きは、１００スキを使用。
熱伝導率が良いのできれいに焼けました。
お焼きのようなおやつのような不思議な食感です！
作り方
- 1
具はすべて小さめのサイコロに切っておきます。
-
- 2
フライパンににんにく、ショウガを炒めにんじん→たけのこ→なす→小松菜（軸）を炒め調味料を加えてやわらかくなるまで煮て火を止めたら小松菜（葉）を加え、片栗粉でとじごま油をくわえる。
-
- 3
100スキ（フライパン）に種を入れて焼きます。
-
- 4
両面こんがりとやいたら器に盛ります。
-
- 5
２のあんかけをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
ホットケーキミックスは、粉と豆乳を同量にしました。
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