新生姜を千切りにして水にさらしておく。

たまねぎ、トマト、ベーコンは１ＣＭ角ぐらいに、キャベツはザク切りに。

圧力鍋を熱し、油を入れ、ベーコンを炒める。

３にたまねぎを入れ透明になるまでいためる。

火を中火にしたら、キャベツ、トマトを加え、加圧。ピンが上がったら弱火にし、１０分程加圧。

火を止めて、ピンが落ちたら、味を見て、コンソメ、塩、コショウを加える。

食べる直前にお好みでソーセージを加え、新生姜を加えて軽く温めて出来上がり。