かぼちゃ（４分の１量）を電子レンジ（６分程度）してやわらかくし、フォークでつぶす。

粉類全部とかぼちゃ（４分の１量をつぶしたもの）を、ホームベーカリーに全部入れる。牛乳は100ml程度入れて、HBの「生地作りコース」にして様子をみながら足してく。
今回は130mlくらい入れました。かぼちゃが含む水分量で加減してください。

☆かぼちゃフィリングを作ります☆
パン生地用と同じようにかぼちゃをチン！

ちょっと面倒ですが、裏ごしします。

弱火にかけながら、★の材料の砂糖、バターを加えて味を調えます。蜂蜜とかを入れるとよりベターかも♪

冷蔵庫に入れて冷やします。

生地ができて１次発酵が終わったので、取り出して、１０等分に切り、ラップをかけて、常温（２０度前後）でベンチタイム１５分。

切ったものはこんな感じてで適当に丸めて１０個にします。

15分間のベンチタイム。この間にかぼちゃ餡を出して１０等分します。

発酵機能がうちの電子レンジには無いので、クーラーボックスにコップを数個いれ、そこに熱湯を注いで発酵器を作ります。

ベンチタイムが終わったら、生地を広げて餡をいれ、上につまむように閉じます。

こんな感じ。

今回は、電子レンジ後、出たかぼちゃの皮をキッチンバサミで切って、細工をしました。この上に薄く牛乳を塗って二次発酵させます。

癒し系（＾＾）