鶏肉はひらき、魚用のグリルで７分位焼く。（焦げ目が少しつくくらい）

卵をフライパンに入れ、最初中弱火でへらなどでまぜてゆく。

写真くらいの硬さになったら弱火にし、今度は菜ばしでかき混ぜる。

これくらいになったら終了。

１の鶏肉を適当な大きさに切る。

フライパンに○印の調味料を入れ、フツフツとしてきたら、６を投入。汁がなくなるまで炒めたら出来上がり♪

盛り付けはこんな感じに。即席漬けと一緒にだすと、定食みたいです。