簡単すぎ(^^♪マンゴーヨーグルトケーキ
超簡単(^^♪ 1ボールで汚れ物も最小!時間も10分あれば十分準備オッケーの混ぜて焼くだけけーき(^^♪
果物無しのプレーンで、ジャムのせしても♪ おいしいですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
レシピID:278788さんの簡単でおいしいケーキにはまり、何度かつくりながら、私の好きなレアチーズ風になるよう研究してみました(^u^)
簡単すぎ(^^♪マンゴーヨーグルトケーキ
超簡単(^^♪ 1ボールで汚れ物も最小!時間も10分あれば十分準備オッケーの混ぜて焼くだけけーき(^^♪
果物無しのプレーンで、ジャムのせしても♪ おいしいですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
レシピID:278788さんの簡単でおいしいケーキにはまり、何度かつくりながら、私の好きなレアチーズ風になるよう研究してみました(^u^)
作り方
- 1
作り方: 1
ヨーグルトはざるにあげ、冷蔵庫で2時間くらい(お好みで調節)水切りする。オーブンは180℃に予熱しておく。 - 2
2マンゴーを薄切りにスライスする(冷凍ならそのままで)
3クッキーをビニール袋にいれ砕く。そのまま、型にしきつめる。 - 3
4
①のヨーグルト、卵、小麦粉、砂糖、スキムミルク、コーンスターチ、レモン汁をボールに入れ,よーく!(^^)!かき混る。 - 4
5
クッキーをそのまま敷き詰めた型に、混ぜたヨーグルトを半分流しいれたら、
薄切りマンゴーを敷き詰める。
その上に残りのヨーグルトをかけ、お好みで残ったマンゴーをお花形などに飾りつける(^^♪ - 5
6
180℃のオーブンで45分焼いたら出来上がり。 - 6
7(お好みで)
あら熱をとって、冷蔵庫で冷やして食べると美味です(^u^)
コツ・ポイント
レアチーズの食感がお好みの方は、この時間で(^^♪
ベイクドチーズの様な濃厚な食感がお好みの方は1晩、水切りしてください(^^♪
ヨーグルトの水きり時間で食感が変わります(^_-)-☆
マンゴー、砂糖もお好みで!!今回は、さっぱり味です(^^♪
プレーンでも、他の果実でもおいしいですよ(^u^)
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