手羽先はキッチンペーパーで水気を拭き取っておく。

ビニール袋に塩とカレー粉を入れよく混ぜ、手羽先を入れて粉を全体にまぶす。

180℃で予熱したノンフライヤーに手羽先を並べ入れ両面を6〜7分焼く。