アップルⒿマンゴーベーグル♪

ゆーまむ
ゆーまむ @cook_40037563

今話題のアップルマンゴー☆でも高いからなんちゃってアップルⒿマンゴーベーグルを作りました♪
このレシピの生い立ち
ドライマンゴーを買ってきたので。

アップルⒿマンゴーベーグル♪

今話題のアップルマンゴー☆でも高いからなんちゃってアップルⒿマンゴーベーグルを作りました♪
このレシピの生い立ち
ドライマンゴーを買ってきたので。

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材料

4人分
  1. 100%アップルジュース 140cc
  2. ドライマンゴー 20g
  3. 強力粉 250g
  4. 上白糖 大さじ1
  5. 3g
  6. ドライイースト 2g
  7. ゆで用お湯 1ℓ
  8. ゆで用はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ドライマンゴーを1cm角にきる。

  2. 2

    あとは基本のベーグルと同じ

  3. 3

    アップルジュースは様子を見ていれる。

コツ・ポイント

ドライマンゴーは固いので、水でふやかしてから使ったほうがよかったかもしれません。ジュースを入れると結構発酵します。発酵は炊飯器の保温を使うと便利。

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ゆーまむ
ゆーまむ @cook_40037563
に公開
暇をもてあましていたところ、ベーグルが簡単に作れることを知り、ベーグル作りにこってしまいました。子供が寝ている間にこっそり作るのが楽しみです。
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