中途半端な大根ﾁｬﾝをいつもと一味違った、おいしい一品にしちゃいﾏｯｼｮｲ♪
このレシピの生い立ち
大根が中途半端に余った・・・
いつもの甘酢漬けも好きだけど、冷蔵庫に残っていた豆板醤で漬けたら美味しいかなぁ???　って思って漬けてみました。

キムチとは違ったﾋﾟﾘ辛で、サッパリしてて美味しいです。
とにかく放置しとけば、勝手に一品になっていくから、楽ﾁﾝです。

今回は塩、醤油、酒、豆板醤とシンプルな味付けですが、他の調味料(例えば甜面醤とかｵｲｽﾀｰｿｰｽとか・・・)を隠し味に入れても美味しいかもですね。