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ザックリ☆メロンパン
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ザックリ☆メロンパン-レシピのメイン写真

ザックリ☆メロンパン

元気まりあ
元気まりあ @cook_40041562

トッピングのクッキー生地も扱いやすく外はザックリ、中はふんわりです♪
分量を訂正しました
☆07.11.11☆
このレシピの生い立ち
何度もメロンパンを作ってきましたが、友達に教わったこのレシピは求めていたものでした!!
パン屋さんと同じくらいおいしいです♪

トッピングのクッキー生地も扱いやすく外はザックリ、中はふんわりです♪
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☆07.11.11☆
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パン屋さんと同じくらいおいしいです♪

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ザックリ☆メロンパン

元気まりあ
元気まりあ @cook_40041562

トッピングのクッキー生地も扱いやすく外はザックリ、中はふんわりです♪
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材料

10個
  • 【生地】
  • 強力粉 240g
  • 薄力粉 60g
  • ラーマ バター好きのためのマーガリン 30g
  • 砂糖 30g
  • 塩 3g
  • 牛乳 200ml
  • ドライイースト 5g
  • 【クッキー生地】
  • ◎薄力粉 100g
  • ◎BP 3g
  • ラーマ バター好きのためのマーガリン 120g
  • 全卵 1個(60g)
  • 砂糖 100g
  • かき氷のメロンシロップかメロンオイル(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    パン生地作りはHBにおまかせしちゃいます♪

  2. 2

    【クッキー生地作り】
    ◎はふるっておきます

  3. 3

    別のボウルにラーマ バター好きのためのマーガリン+砂糖を混ぜ合わせ白っぽくなってきたら溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。

  4. 4

    メロンシロップがあれば③に入れる。

  5. 5

    クッキー生地を冷蔵庫でパン生地ができるまで冷やします。

  6. 6

    パン生地が出来たら10等分して10分間ベンチタイム

  7. 7

    クッキー生地をパン生地にかぶせて表面にボウルに入れたグラニュー糖をしっかりまぶして、スケッパーで網目模様を深めに入れる。

  8. 8

    30度くらいの場所に置いて30分~35分仕上がり発酵させる。

  9. 9

    160度~170度のオーブンで15分~20分焼く

コツ・ポイント

★メロンオイルの代わりにレモンの皮を使用してもOK♪
★クッキー生地を厚く被せすぎない事♪余ったらクッキーにして下さい♪
★写真のメロンパンを入れてる袋はコーヒーメーカーのフィルターです♪友達のアイディアです゚.+:。d(ゝc_,・*)

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元気まりあ
元気まりあ @cook_40041562
2007/10/04 06:52に公開
3姉妹と不健康な食べ物好き旦那さんの為に食事、おやつ作りを楽しんでます。見た目にはこだわらない適当、面倒くさがり主婦でございます。
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このレシピのキーワード

メロンパン メロン 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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