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油を殆ど使わない楽々ヘルシーグラタン
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油を殆ど使わない楽々ヘルシーグラタン-レシピのメイン写真

油を殆ど使わない楽々ヘルシーグラタン

nonovivigogo
nonovivigogo @cook_40084777

ミルクグラタンのレシピを殆どマネしたんですが、我が家はマヨネーズが苦手なので工夫してみました。冷蔵庫の残り物で出来て、またビックリするほどヘルシーなグラタンです。
このレシピの生い立ち
お金がないので冷蔵庫にあるもので記念日を。「簡単♪じゃがいものミルクグラタン」の人気レシピを見て、冷蔵庫にあるもので出来て「いいなー」と思ったのですが、我が家はマヨネーズが苦手なので使わずに工夫、、、すると、予想以上にヘルシーなグラタンに!。油はチーズやコンソメに含まれるもの以外、ほとんど使っていません。

ミルクグラタンのレシピを殆どマネしたんですが、我が家はマヨネーズが苦手なので工夫してみました。冷蔵庫の残り物で出来て、またビックリするほどヘルシーなグラタンです。
このレシピの生い立ち
お金がないので冷蔵庫にあるもので記念日を。「簡単♪じゃがいものミルクグラタン」の人気レシピを見て、冷蔵庫にあるもので出来て「いいなー」と思ったのですが、我が家はマヨネーズが苦手なので使わずに工夫、、、すると、予想以上にヘルシーなグラタンに!。油はチーズやコンソメに含まれるもの以外、ほとんど使っていません。

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油を殆ど使わない楽々ヘルシーグラタン

nonovivigogo
nonovivigogo @cook_40084777

ミルクグラタンのレシピを殆どマネしたんですが、我が家はマヨネーズが苦手なので工夫してみました。冷蔵庫の残り物で出来て、またビックリするほどヘルシーなグラタンです。
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お金がないので冷蔵庫にあるもので記念日を。「簡単♪じゃがいものミルクグラタン」の人気レシピを見て、冷蔵庫にあるもので出来て「いいなー」と思ったのですが、我が家はマヨネーズが苦手なので使わずに工夫、、、すると、予想以上にヘルシーなグラタンに!。油はチーズやコンソメに含まれるもの以外、ほとんど使っていません。

ミルクグラタンのレシピを殆どマネしたんですが、我が家はマヨネーズが苦手なので工夫してみました。冷蔵庫の残り物で出来て、またビックリするほどヘルシーなグラタンです。
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お金がないので冷蔵庫にあるもので記念日を。「簡単♪じゃがいものミルクグラタン」の人気レシピを見て、冷蔵庫にあるもので出来て「いいなー」と思ったのですが、我が家はマヨネーズが苦手なので使わずに工夫、、、すると、予想以上にヘルシーなグラタンに!。油はチーズやコンソメに含まれるもの以外、ほとんど使っていません。

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材料

2人分
  • 牛乳 適量
  • じゃがいも 適量
  • チーズ(粉か細切り) 適量
  • コンソメ 固形1個(野菜の量に応じて増減)
  • タマネギ 半個〜1個程度
  • 小麦粉 適量(大1強程度?)
  • 冷蔵庫の残り物野菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、なすなどは5mm程度(他冷蔵庫の残りものも)は切ってレンジでチンします。

  2. 2

    タマネギと小麦粉を炒めて、牛乳とコンソメを入れ、とろみがつくまで炒めます。

  3. 3

    レンジで茹で上がった野菜に(2)を乗せて、チーズを乗せてレンジのオーブン機能で焼きます。

コツ・ポイント

牛乳クリームが多い方がまろやかになるようです。油分が欲しい人は牛乳投入時に、バターかマーガリン入れるとコクが出ます。私はオリーブオイル数滴で炒めただけですが。

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nonovivigogo
nonovivigogo @cook_40084777
2007/09/15 07:33に公開
私は常にダイエットを考えていないと太ってしまうタチ。主人はメタボ。両方無理なく美味しく作る、カンタンで評判の良い料理を創作中。マヨネーズが食べられないので「マヨネーズに頼らない料理」も工夫中です。
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このレシピのキーワード

グラタン じゃがいも 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17752582
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