HBで豆腐はちみつ食パン

ma_ko
ma_ko @cook_40023019

バター、砂糖、スキムミルク不使用の、ちょっと和風?な食パン。もちもちの食感です!ナショナルBT113使用です。
このレシピの生い立ち
某料理教室のレッスンレシピを、ホームベーカリーおまかせコース用にアレンジしました。

HBで豆腐はちみつ食パン

バター、砂糖、スキムミルク不使用の、ちょっと和風?な食パン。もちもちの食感です!ナショナルBT113使用です。
このレシピの生い立ち
某料理教室のレッスンレシピを、ホームベーカリーおまかせコース用にアレンジしました。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. ● はちみつ 大さじ2
  3. ごま 大さじ1
  4. ● 塩 小さじ1
  5. 絹ごし豆腐 90g(1/4丁)
  6. 100ml
  7. ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    ●の材料を計量しながらパンケースに入れる。

  2. 2

    絹ごし豆腐を手でくずしながら1に投入。水を加えてベーカリーにセット。

  3. 3

    イースト容器にドライイーストを入れてスイッチON。

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要。

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ma_ko
ma_ko @cook_40023019
に公開
仙台在住、夫と2人暮らし。山形県出身の義両親と近距離別居です。義母から教わった山形県の郷土料理が多めです〜
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