やわらかくしたバターを、泡立て器でクリーム状に練ります。砂糖を加えてよく混ぜ、黄身を加えてさらに混ぜます。

薄力粉を加えてヘラに持ち替え、混ぜます。まとめたらラップをして冷蔵庫で20～30分ほど冷やし、なじませます。

オーブンは180度に予熱します。②の生地をめん棒で6mmほどの厚さに均一に伸ばし、生地を切っていきます。

クッキーは「土台」13cm×18cmを1枚、「屋根」8cm×15cmを2枚、「横壁」8cm×13cmを2枚と（続きます）

「正面壁」と「後ろ壁」8cmと10cmのタテヨコに、中央の高さを12cmで2枚です。「正面壁」にはドアを。

コツ：生地が大きいので、クッキングシートの上で型紙からなぞり、周囲を取り除いていく方法なら失敗がありません。

クッキー（前記）、トナカイとツリーのチョコプレート各1枚、サンタのメレンゲドール、キノコ5個、カラースプレー、アラザン

アイシングのかわりに使ったものと、食用の色粉。もちろん普通のアイシング（白身と粉糖）でもｏｋです。

必要なものは手もとに揃えておきます。

土台にアイシング（白）を塗ります。

接する部分にアイシングを塗り、壁4枚を土台の上に組みます。

屋根を2枚同時に貼ってから、上の接する部分をアイシングで埋めます。

アイシング（赤）で屋根を塗ります。周囲ぎりぎりまで塗らなくてokです。あとで（白）をつけます。

屋根が乾ききらないうちに、トナカイのチョコプレートとアラザン（銀）を貼ります。扉横にツリー型チョコプレートを設置します。

リースにアイシング（緑）を塗り、壁に貼り付けてから、カラースプレーをデコレーションします。

扉や柵を設置して、アイシング（白）で接合部分などをきれいに隠していきます。屋根のふちにも塗ります。

キノコやサンタのメレンゲドールを飾れば、できあがりです♪