ほたてのカルパッチョ風サラダ
ぎまーる @g_117
粒マスタードがきいたソースと、ほたての甘味が好相性です。 野菜も一緒にいただくのがおすすめ♪ さっぱり爽やかです。
このレシピの生い立ち
マスタード＋しょうゆが魚介類にぴったりだったので。
ほたてのカルパッチョ風サラダ
粒マスタードがきいたソースと、ほたての甘味が好相性です。 野菜も一緒にいただくのがおすすめ♪ さっぱり爽やかです。
このレシピの生い立ち
マスタード＋しょうゆが魚介類にぴったりだったので。
作り方
- 1
玉ねぎは、スライサーなどで薄くスライスし、水にさらしておく→しばらくさらしてから水気を絞る。 ほたては横半分に切っておく。
- 2
皿に①の玉ねぎを広げ、その上にほたてを並べる。真ん中にベビーリーフを乗せて食べる直前まで冷やしておく。
- 3
●をよ～く混ぜて②にかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
◆お好みで、＋マヨネーズや、●にちょぴり蜂蜜を混ぜてもいいかも。
◆野菜の量によって、ソースの量は加減してくださいね。
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