もやしと小ねぎの酢醤油和え
暑い夏にもう1品。
このレシピの生い立ち
もやしが安いとき つい買いだめを・・・
いつもナムルじゃ家族が飽きるので作ってみました。
作り方
- 1
もやしは熱湯でゆで、粗熱をとる。
- 2
たらこは1cm幅に切って耐熱皿に入れ、酒をふりかけて、ふんわりラップをかけ電子レンジで(20～30秒)加熱し、粗熱をとる。
- 3
(1)を(2)の耐熱皿に入れて、酢・しょうゆ・ごま油で混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。
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