★ダイエット！簡単激ｳﾏしめじの寒天和え
寒天レシピ第4弾！こちらも、お料理ビギナーさんにも簡単に作れるレシピです。ダイエットにもお役立て下さい:*:★ 現時点で、私が作ったレシピの中でも最も美味しくいただけたレシピです♪ すごくオススメっ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
寒天を作る際に味付けして固めるのが一般的ですが、少量作るのは面倒だし光熱費がかかる。
そこで、考え付いたレシピです。
味付け無しの寒天は、作った後でも味が染み込むのです。
{★ダイエット♪超簡単！寒天のお刺身}が原点ですので、是非ご覧下さい。
★ダイエット！簡単激ｳﾏしめじの寒天和え
寒天レシピ第4弾！こちらも、お料理ビギナーさんにも簡単に作れるレシピです。ダイエットにもお役立て下さい:*:★ 現時点で、私が作ったレシピの中でも最も美味しくいただけたレシピです♪ すごくオススメっ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
寒天を作る際に味付けして固めるのが一般的ですが、少量作るのは面倒だし光熱費がかかる。
そこで、考え付いたレシピです。
味付け無しの寒天は、作った後でも味が染み込むのです。
{★ダイエット♪超簡単！寒天のお刺身}が原点ですので、是非ご覧下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
1～3までは{★ダイエット♪超簡単！寒天のお刺身}と同じです。寒天を鍋で煮溶かします。私が使用した寒天は、寒天1ｇ:水100ccの商品です。お使いの寒天に記載の水分量で作って下さい。
- 2
タッパーなどに1を移し、熱が取れるまでしばらく常温に置きます。
- 3
熱が取れたら、2に蓋をして冷蔵庫で冷やします。
- 4
3が冷えたら2cm角のキューブ状に切り、タッパーに戻して、ゆずポンをひたひたに注ぎ2時間ほど置きます。
- 5
しめじをシャキシャキ感が残る程度に茹で、熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
(勿論、レンジでもOK) - 6
4と5を器に盛りってできあがり♪
コツ・ポイント
ゆずポンがなければ、普通のポン酢でOKですが、アクセントを付けるならゆずポンがオススメ。
寒天としめじを盛る時に、ゆずポンを一緒に入れてしまってOKですが、食す直前に和えましょう。
早めに和えると、しめじにゆずポンの味が染みてしまい、塩気が強くなります。
つくれぽ
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