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簡単ステーキハウスのソース

ゆゆ氏
ゆゆ氏 @cook_40085012

アレンジ自在♡肉も野菜もご飯にも!

このレシピの生い立ち
ステーキ屋さんのソースで食べたくて

簡単ステーキハウスのソース

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材料

4人分
  1. 大さじ2
  2. ☆砂糖 小さじ1強
  3. ☆みりん 50cc
  4. ☆酒 50cc
  5. 醤油 100cc
  6. 玉ねぎ 大なら半分 小なら一個
  7. にんにく 1〜2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくをすりおろす

  2. 2

    ☆の材料を混ぜてアルコールが飛ぶまで煮る

  3. 3

    2に1と醤油を混ぜて一煮立ちさせる

  4. 4

    残ったソースは保存してもいいし、翌日のランチに!→ レシピID:17765961

  5. 5

    --

コツ・ポイント

3の段階で火を通しすぎると苦くなるので注意。
新玉等苦味が少ない玉ねぎを使う場合は砂糖の量を少し減らしてもおk。

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