ビタミンＣたっぷり大根菜の胡麻和え
O-shin @cook_40051782
夏の食材で、さっぱり胡麻和え（*＾－＾*）
歯ごたえしゃきしゃきで美味しいんです。
子どもたちも、意外に食べるんですよ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草や小松菜の胡麻和えにちょっと飽きたとき・・・大根菜飯が美味しいなら、胡麻和えもいけるんじゃないか（*－*）と思いつきました
ビタミンＣたっぷり大根菜の胡麻和え
夏の食材で、さっぱり胡麻和え（*＾－＾*）
歯ごたえしゃきしゃきで美味しいんです。
子どもたちも、意外に食べるんですよ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草や小松菜の胡麻和えにちょっと飽きたとき・・・大根菜飯が美味しいなら、胡麻和えもいけるんじゃないか（*－*）と思いつきました
作り方
- 1
大根菜を、塩茹でする。
（硬さはお好みで、茹で上げてください。）
茹でたら、ざるに上げ、冷めたら、手で絞って、3ｃｍ位間隔で切る。 - 2
大根菜に、ごま→砂糖→白だしの順でかけていき、あえる。
これで完成（*＾－＾*）ｖ
そのままでも良いですが、冷蔵庫でちょっと冷やしておくのも良いです。 - 3
コツ・ポイント
ごまの量や、白だしまたは、めんつゆの素の量は、お好みの味で加減してください。
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