うちのピーマンの肉詰め〜トマト味
かなびっち @cook_40072998
うちのピーマンの肉詰めはトマト煮込み味です。すごく簡単にできます。
このレシピの生い立ち
畑で、大量のピーマンが採れたので。
分量がおおざっぱでも失敗がありません。しかも手が込んで見えるみたいです。
うちのピーマンの肉詰め〜トマト味
うちのピーマンの肉詰めはトマト煮込み味です。すごく簡単にできます。
このレシピの生い立ち
畑で、大量のピーマンが採れたので。
分量がおおざっぱでも失敗がありません。しかも手が込んで見えるみたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
●を全部ボールに入れ、粘りが出るまでこねてピーマンに詰める。（ピーマンに隙間ができないよう、みっちり詰める）
- 2
油を敷き、両面に焦げ目がつくまで強火で2~3分ずつ焼く。中まで火が通らなくても大丈夫です。
-
- 3
○を全部投入します。煮詰めるので、トマト缶に水を入れ、しゃぱしゃぱしたのも入れてしまいます。
-
- 4
蓋をして強めの中火で5分、蓋を取ってひっくり返して5分〜水分が鍋底1センチくらいになるまで蒸発したら完成です。
- 5
残ったソース、冷凍できます。パスタやトマト鍋にアレンジできます。
コツ・ポイント
肉の詰め始めだけ丁寧にみっちり詰めるとはがれにくいです。あとは強火でしっかり煮詰めるのがポイントでしょうか。煮こむので中まで火が通っていないという心配もありません。
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