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もちもち食感♡準備10分！簡単シュウマイ
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もちもち食感♡準備10分！簡単シュウマイ-レシピのメイン写真

もちもち食感♡準備10分！簡単シュウマイ

BOWBOW♪
BOWBOW♪ @cook_40069449

味つけがしっかりしてるので、何もつけないかお酢をつけてさっぱりしていただくと美味です(*☻-☻*)
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モチモチシウマイを作りたくて♡

味つけがしっかりしてるので、何もつけないかお酢をつけてさっぱりしていただくと美味です(*☻-☻*)
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もちもち食感♡準備10分！簡単シュウマイ

BOWBOW♪
BOWBOW♪ @cook_40069449

味つけがしっかりしてるので、何もつけないかお酢をつけてさっぱりしていただくと美味です(*☻-☻*)
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材料

25個分
  • 豚ひき肉 250g
  • 長ネギ 2/3本
  • しょうが 1/2片
  • 干ししいたけ 1個
  • ♪卵 1個
  • ♪片栗粉 大さじ3
  • ♪醤油、砂糖、塩 各小さじ1
  • ♪鶏がらスープのもともしくは、オイスターソース 小さじ1
  • ♪ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    干ししいたけは水に戻しておく。
    干ししいたけ、ネギ、しょうがをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに、全ての材料をいれて粘りが出るまで捏ねる。

  3. 3

    餡を皮で包む。
    たっぷり豪快に入れると見た目美味しそうになります♪
    あれば、上にグリンピースをトッピングしても◎

  4. 4

    蒸し器で8分で完成◎
    下にクッキングシートをひく。代わりにキャベツの葉なんかだと◎

コツ・ポイント

長ネギもすごく美味しい（中華っぽい）ですが、玉ねぎを使うと甘みもあり、また違った優しい美味しさになります♡
あれば、ニラも是非加えてみてください♡

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BOWBOW♪
BOWBOW♪ @cook_40069449
2015/03/09 00:55に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 卵 ほししいたけ しょうが 長ネギ

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