洋梨とクリームチーズのパウンドケーキ
ふるびあ @fulvia_kitchen
たっぷりの洋梨とクリームチーズのしっとりパウンドケーキです。
めんどくさがり屋さんでも簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お歳暮でたくさん洋梨をいただいたのと、クリームチーズが半端に余っていたので♪
洋梨とクリームチーズのパウンドケーキ
たっぷりの洋梨とクリームチーズのしっとりパウンドケーキです。
めんどくさがり屋さんでも簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お歳暮でたくさん洋梨をいただいたのと、クリームチーズが半端に余っていたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１７０℃で予熱します。
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておきます。
- 2
卵、バター、クリームチーズは冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。
- 3
洋梨を縦４等分に切ってから皮をむき、薄くいちょう切りにします。
- 4
ボウルにバターとクリームチーズを入れ、泡立器でよく混ぜ合わせます。
硬い場合はほんの少しだけレンジ加熱してください。
- 5
４に砂糖を入れ、泡立器で白っぽくなるまで混ぜます。
卵をといて、少しずつ数回に分けて混ぜていきます。
- 6
５にふるった粉を２、３回に分けて入れ、ヘラでさっくりと混ぜます。
洋梨を入れ、全体を大きく混ぜ合わせます。
- 7
シートを敷いた型に流し入れ、数回トントンします。
お好みで生地の上にアーモンドスライスをのせます。
- 8
予熱しておいたオーブンに入れ、４５～５５分程焼いたら完成です♪
コツ・ポイント
甘さ控えめが好きな方は砂糖４０gでどうぞ。
今回は洋梨１個に砂糖５０gでした。
洋梨を丸々１個だと少し重めなので、半分か、３／４個でもいいかもしれません。
バターは有塩でも無塩でも美味しかったです。
つくれぽ
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