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ポークチャップルト-レシピのメイン写真

ポークチャップルト

とらこぱんつ
とらこぱんつ @cook_40026901

たっぷりのヨーグルトで、トロ~リとまろやかな味とコク。
このレシピの生い立ち
■下ごしらえにソースに使い道いろいろ、和食・洋食・中華と大活躍!ヨーグルトの酸味とまろやかさを活かしたお料理レシピ応募用。

たっぷりのヨーグルトで、トロ~リとまろやかな味とコク。
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とらこぱんつ
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たっぷりのヨーグルトで、トロ~リとまろやかな味とコク。
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■下ごしらえにソースに使い道いろいろ、和食・洋食・中華と大活躍!ヨーグルトの酸味とまろやかさを活かしたお料理レシピ応募用。

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材料

2人分
  • 豚こま切れ又は薄切り肉 200g
  • 玉葱 1/2個(130g程)
  • にんにく 1片
  • ◇明治ブルガリアヨーグルト 大匙4
  • ◇ケチャップ 大匙2
  • ◇ウスターソース 小匙2
  • ◇はちみつ 小匙1弱
  • オリーブ油 大匙1
  • 赤ワイン 大匙1
  • 塩、黒胡椒 各少々
  • あれば、カシューナッツ(ロースト無塩) 適宜
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作り方

  1. 1

    玉葱はやや厚めの薄切り、にんにくはみじん切りする。薄切り肉を使う場合は食べやすい大きさに切る。ボウルに◇を混ぜておく。

  2. 2

    オリーブ油でにんにくを弱火で炒め、火を強めたら、豚肉を加え塩、胡椒し、玉葱を加える。赤ワインをふり水分が飛んだら、弱火にし◇を入れひと混ぜする。皿に盛り、カシューナッツを飾る。

  3. 3

    明治ブルガリアヨーグルト

    • ポークチャップルト作り方3写真

コツ・ポイント

■◇のソースを入れたら、温める程度に仕上げます。

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とらこぱんつ
とらこぱんつ @cook_40026901
2007/09/29 10:26に公開
ツクレポありがとうございます(゚θ゚)ノhttp://torakopantu.blog79.fc2.com  
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