トマトソースを作る。鍋にニンニク、を炒め、トマト大2〜3、タマネギ1個、ブラックペッパー、塩、リンゴ煮（なければハチミツ大さじ2）、コリアンダー、バジルでコトコトと煮る。20〜30分くらい。

フライパンに油をひく（あればオリーブオイル）。ニンニクと、種を取った刻んだ唐辛子を炒めます。洗ったひじきを一緒に炒めます。

固めに茹で上がった麺を入れ、アンチョビソースとトマトソースで炒める。
できあがり〜☆