煮物、めんつゆ、和え物にも使える手作り万能つゆ♪

市販のめんつゆ、便利ですよね～。でもやっぱり高いし、手作り自家製で。子供に合わせてやや薄目かな。そうめんつゆに、料理に！

市販の麺つゆではちょっと甘いし、子供にも安心なめんつゆがあればと思っているならぜひ手作りを！かけの場合は薄めて使えます。

日本は添加物国。そんな市販のめんつゆから、脱却したく自分で作ることを決意。その中でもめんつゆが一番添加物が多いことに分かり、手作り、無添加が一番子供がよく食べ節約にもなり、一石二鳥。

市販のめんつゆがなくても、手作りで簡単に出来ます☆覚えやすい分量で作ってみました

自家製麺つゆに挑戦。美味しく出来たので覚書です。

厚削りの鰹節を使った自家製めんつゆ。忙しい年末年始でも材料を入れてほったらかしておいしいめんつゆが作れます。

一から手作りした“そうめんつゆ”は格別の味わい♪

簡単麺つゆです。手作りすると、安上がり(#^.^#)

自家製無添加麺つゆ♪自宅にある材料で簡単にできます！

自家製めんつゆ。出汁で割って「つけつゆ」「かけつゆ」に。そのまま出汁醤油として使っても！

材料を煮込むだけで簡単！！風味豊かな出汁の香り絶品自家製めんつゆ♪親子丼や煮物もちろん麺類にも♪