簡単★和風チョップサラダ

Name: 簡単★和風チョップサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★アボカド 半分; ★トマト 1個; ★きゅうり 1本; ★セロリ 1本; ★レタス 2枚; ★コリアンダー（パクチー） 10本; ちりめんじゃこ 1パック（18g）; 塩 少々; レモンしぼり汁 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1/2; 黒胡椒 少々

猫次郎USA @cook_40085162

冷蔵庫にある野菜を、何でも入れて出来るサラダ。
味付けもシンプルで、簡単・美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
アメリカのレストランで食べた、アメリカン・チョップサラダを真似て作った時に、チキンの代わりに入れた、ちりめんじゃこがかなりマッチ。
味付けもシンプルで、超簡単レシピに仕上げました。

簡単★和風チョップサラダ

猫次郎USA @cook_40085162

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材料

4人分

★アボカド半分
★トマト 1個
★きゅうり 1本
★セロリ 1本
★レタス 2枚
★コリアンダー（パクチー） 10本
ちりめんじゃこ 1パック（18g）
塩少々
レモンしぼり汁小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
黒胡椒少々

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作り方

1

★の野菜を、細かくチョップ。
アボカドは、混ぜる時に多少崩れるので、ちょっと大きめで。
2
1にちりめんじゃこを入れて、混ぜる。
今回使ったじゃこは、コレ。1パック、18g。味つきじゃこ。
3

じゃこに味が付いていると、一度味見してから、塩・レモン汁（アボカドの変色防止にもなるよ）、しょうゆを入れて混ぜ混ぜ♪
4

お皿に盛り付けて、上から黒胡椒をふりかけて、出来上がり★

コツ・ポイント

パクチーはお好みで。
他にも、たまねぎ、枝豆など、色んな野菜を入れても、何でも合います。

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つくれぽ

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猫次郎USA @cook_40085162

2008/07/12 03:17に公開

ﾆｭｰﾖｰｸ在住、大阪育ちのうちなーんちゅう★両親の作る沖縄料理と泡盛で育ち、地元大阪粉ﾓﾝ文化と焼酎を崇拝。お菓子は昔から得意だったけど、ご飯の下手さにやっと気付いた！ので、ここでいっぱいお勉強中です。★好きなﾓﾉ★●なーべーらーんぶしー●ｿｰｷそば●たこ焼き●うどん●ﾁｮｺﾚｰﾄ●NYﾁｰｽﾞｹｰｷ●麻婆豆腐

このレシピのキーワード

サラダじゃこセロリトマトレタスアボカドキュウリコリアンダーレモン

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