旨味☆レストラン仕様ドレッシング
うさぎの小梅 @cook_40085189
ミキサーで混ぜるだけ！手軽な材料と、覚えやすい分量で、レストラン仕様の味を♪
このレシピの生い立ち
以前、働いていたレストランのドレッシングの味を思い出しながら再現してみました。大好きな、おすすめな味です♪
覚書として。
旨味☆レストラン仕様ドレッシング
ミキサーで混ぜるだけ！手軽な材料と、覚えやすい分量で、レストラン仕様の味を♪
このレシピの生い立ち
以前、働いていたレストランのドレッシングの味を思い出しながら再現してみました。大好きな、おすすめな味です♪
覚書として。
作り方
- 1
材料を計ります。
にんじん、たまねぎは、ひとくち大に切っておきます。 -
- 2
ミキサーにすべての材料を入れ、20秒ほど混ぜます。
（※ 塩ひとつまみ、忘れずに♪）
-
- 3
完成♪
350ml のボトル1本分になります
（写真： 100均のボトル使用） -
- 4
※ 味を一定にしたいので、グラム表記にしました。
オイルは今回、グレープシードオイルを使用。
サラダ油でも可。
コツ・ポイント
時期により手に入れば、たまねぎは、新たまねぎがおすすめです♪
卵は、新鮮なものをお使いください。
※ 卵黄を使用しているため、早めにご賞味ください。
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