日本のトマトソース
味醂と醤油がかくし味。なので「日本の」ってつけてみました。
お好みのパスタと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ワインがなかったので味醂で(笑)
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ワインがなかったので味醂で(笑)
☆の材料はすべてみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルをいれて火にかけ☆の材料を加えて炒める。
しんなりしたら味醂を加えて煮立てる。水気がほぼ無くなったところでトマト缶を加え、さらに缶に半分くらいの水も加えてイタリアンハーブミックスを加え煮詰める。
煮詰ってトロッとしてきたら醤油を加え、塩胡椒で味を整える。
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