サッポロ一番で冷麺♪
あさひちゃん @cook_40034527
夏！と言えば
冷麺☆
サッポロ一番！みそラーメン●チゲ風●を使って冷麺に＾＾
このレシピの生い立ち
暑かったから、ラーメンを冷麺に変身させちゃいました☆
サッポロ一番で冷麺♪
夏！と言えば
冷麺☆
サッポロ一番！みそラーメン●チゲ風●を使って冷麺に＾＾
このレシピの生い立ち
暑かったから、ラーメンを冷麺に変身させちゃいました☆
作り方
- 1
まずはスープを作ります。４００ccの水を沸騰させ添え付けのスープの素を全部混ぜ、ネギ、ニラ、ゴマを加えて冷ましておきます♪
- 2
次にラーメンを少し硬めに茹でます。
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- 3
茹であがったラーメンを流水でささっっと洗いザルにあげます。（氷水をはったボールの上にザルをおくと楽です）
-
- 4
スープと麺を冷ましている間に、卵を小さな器に割り入れレンジで１分チンします
（このとき、爪楊枝で黄身＆ラップに数か所穴をあけてください） -
- 5
1分後、こうなります＾＾
-
- 6
あとは器に盛り付けるだけ＾＾
簡単美味しい冷麺の出来上がり～～♪ -
コツ・ポイント
袋に書いてある水の分量を減らすのがポイントです♪
あと、ゴマは絶対に入れた方が美味しいよ～～＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17755172
