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下味簡単☆絶品!!我が家の唐揚げ
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下味簡単☆絶品!!我が家の唐揚げ-レシピのメイン写真

下味簡単☆絶品!!我が家の唐揚げ

Himawari大好き
Himawari大好き @cook_40080573

簡単な下味ですが、鶏肉にしっかりと味が付きとってもジューシーな唐揚げです。

パパも家の唐揚げが一番おいしいと言ってくれます(*^_^*)

このレシピの生い立ち
母が作る唐揚げの下味はしょうゆだけでしたが、にんにくとしょうがを入れたらもっとおいしくなったので♪

簡単な下味ですが、鶏肉にしっかりと味が付きとってもジューシーな唐揚げです。

パパも家の唐揚げが一番おいしいと言ってくれます(*^_^*)

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母が作る唐揚げの下味はしょうゆだけでしたが、にんにくとしょうがを入れたらもっとおいしくなったので♪

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下味簡単☆絶品!!我が家の唐揚げ

Himawari大好き
Himawari大好き @cook_40080573

簡単な下味ですが、鶏肉にしっかりと味が付きとってもジューシーな唐揚げです。

パパも家の唐揚げが一番おいしいと言ってくれます(*^_^*)

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母が作る唐揚げの下味はしょうゆだけでしたが、にんにくとしょうがを入れたらもっとおいしくなったので♪

簡単な下味ですが、鶏肉にしっかりと味が付きとってもジューシーな唐揚げです。

パパも家の唐揚げが一番おいしいと言ってくれます(*^_^*)

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母が作る唐揚げの下味はしょうゆだけでしたが、にんにくとしょうがを入れたらもっとおいしくなったので♪

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1
  • にんにくチップ 適量
  • しょうが(チューブ) 2cmくらい
  • しょうゆ 大さじ2
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、包丁の背でよ~く叩いておく。

    ボールに鶏肉以外の材料を全部入れる。

  2. 2

    一口大に切った鶏もも肉を①の中に入れ、冷蔵庫で長時間漬け込む。

  3. 3

    ②の汁気を切り、片栗粉をつけて180度の油で揚げたら出来上がり♪

    お好みでマヨネーズをかけて☆

コツ・ポイント

鶏肉はよく叩いておくと味が染みこみジューシーになります。我が家はお昼ごろ漬け込んで夕飯に食べる感じで、しっかりと下味が付きとってもおいしいです。1時間以上、漬け込む時間がない場合は、しょうゆは水で薄めずそのままで。

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Himawari大好き
Himawari大好き @cook_40080573
2008/07/04 08:11に公開
2歳の長男、0歳の次男と優しい夫の4人家族です♪『簡単!安い!早い!』 料理が大好きです。でもいつも目分量なので、レシピを載せるのが大変です^^;クックパッドに出会ってから毎日お料理が楽しくなりました~(*^_^*)
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 しょうが

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