揚げないタイカレーパン

Name: 揚げないタイカレーパン
Yield: ８個
Cuisine: 日本語
Ingredients: ココナッツミルクパウダー ６０グラム; 水 ４００グラム; レッドカレーペースト ３０グラム; ナンプラー １０ミリリットル; カフェアライムリーフ ３枚; ☆強力粉 ２００グラム; ☆バター ４０グラム; ☆ドライイースト 小さじ１と３分の１; ☆砂糖 ２０グラム; ☆牛乳 １２０ミリリットル; ☆卵黄 １個; ☆塩 小２分の１; ☆カレー固める用小麦粉 大２; ☆溶き卵 パン粉 適量; ☆サラダ油 大４くらい; ☆打ち粉強力粉 適量

スナッキー @cook_40048881

今回は無印のタイカレーキットで甘くない一味違ったカレーパンをつくりました　タイカレーを食べた残りでも十分できます
このレシピの生い立ち
揚げなくてすむカレーパンを教えてもらったのでそれをアレンジしてあります　揚げるならパン粉のあとにぎゅうにゅうにつけてからあげると
油をすうのが軽減されます

揚げないタイカレーパン

スナッキー @cook_40048881

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材料

８個

無印タイカレーレッドには以下のもの使用
ココナッツミルクパウダー６０グラム
水４００グラム
レッドカレーペースト３０グラム
ナンプラー１０ミリリットル
カフェアライムリーフ３枚
☆強力粉２００グラム
☆バター４０グラム
☆ドライイースト小さじ１と３分の１
☆砂糖２０グラム
☆牛乳１２０ミリリットル
☆卵黄１個
☆塩小２分の１
☆カレー固める用小麦粉大２
☆溶き卵　パン粉適量
☆サラダ油大４くらい
☆打ち粉強力粉適量
☆具

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作り方

1

まずはタイカレーを作ります　しめじじゃがいもたまねぎにんじんを食べやすく切りレンジでチンする
鍋に油とにんにくをいためる　とりにくを入れる　色が変わってきたらチンしたのもいれる
2

そこにココナッツパウダーをいれて水４００ミリリットルで溶かす
一にたちしたら砂糖、リーフを加える　１０分煮込む　最後にナンプラーをいれてできあがり
3

ここからです。３００グラムくらいパン用に取っておく　小麦粉大２をたしてとろみをつける　ボールに冷ましておく
4

シナモンロール作り方で１次発酵まですすめる　ガス抜きして８等分してベンチタイム２０分
台に打ち粉をして円形に広げてカレーを大１をいれてぎょうざのように包む　両端もU時にまげてくっつけ丸くしてつなぎ目を下にする
5

溶き卵をぬってパン粉をつける　クッキングシートをひいてのせたら　４０度で二次発酵１０分　余熱１８０度　あたたまったら、サラダ油を大２分の１かけて１２分焼く