マーマレードジャムで☆オレンジパウンド♬

yudondon
yudondon @cook_40067196

ジャムを使って簡単♡
しっとりだけどフワフワのオレンジパウンドケーキです(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
さっぱりオレンジ味のケーキが食べたくなったので(^-^)

マーマレードジャムで☆オレンジパウンド♬

ジャムを使って簡単♡
しっとりだけどフワフワのオレンジパウンドケーキです(≧▽≦)
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さっぱりオレンジ味のケーキが食べたくなったので(^-^)

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材料

8×20 パウンド型
  1. 薄力粉 110g
  2. ベーキングパウダー 4g
  3. 砂糖 40g
  4. 玉子(常温に戻しておく) M2個
  5. 無塩バター 100g
  6. マーマレードジャム 100g
  7. ラム酒(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    バターをレンジ(600wで30秒ほど)でチンしてなめらかで白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    オーブンを170℃に予熱しておく。

  3. 3

    砂糖を入れて、さらにふんわりするまで混ぜる。

  4. 4

    玉子を少しずつ入れて、さらにふんわりするまで混ぜる。

  5. 5

    マーマレードジャムとラム酒を入れて、ゴムベラで混ぜる。

  6. 6

    薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。バターを塗った型に生地を入れる。

  7. 7

    170℃で35分焼く。10分経ったところで、真ん中にナイフで切れ目を入れるとキレイな山型になる。

  8. 8

    焼き上がったら、型から出して粗熱をとり、冷めたら乾燥しないようにラップにくるんでおく。

コツ・ポイント

バターをしっかり混ぜることです♪

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