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ぷるるん抹茶
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ぷるるん抹茶-レシピのメイン写真

ぷるるん抹茶

ウサギのしっぽ
ウサギのしっぽ @cook_40035038

豆乳を使ったおやつです。
このレシピの生い立ち
夏の簡単デザートです。

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ウサギのしっぽ
ウサギのしっぽ @cook_40035038

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材料

4人分
  • 豆乳 200ml
  • アガー 2.5g
  • 砂糖(カロリー0) 5g
  • 抹茶 大さじ0.5
  • お湯 大さじ1.5
  • 片栗粉 8g
  • 水 50ml
  • 甘納豆 30g
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作り方

  1. 1

    抹茶はお湯(熱湯)でといておく。
    アガーと砂糖をあわせておく。

  2. 2

    豆乳を鍋で温め、お湯で溶いた抹茶を加える。

  3. 3

    抹茶が溶けたら、甘納豆・アガーを入れて混ぜる。

  4. 4

    沸騰したら、水で溶いた片栗粉をいれ、全体に混ざったら、火からおろし、器に入れ冷やす。

  5. 5

    黒蜜ときなこをトッピング。

    • ぷるるん抹茶作り方5写真

コツ・ポイント

アガーと砂糖は混ぜ合わせておきます。

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ウサギのしっぽ
ウサギのしっぽ @cook_40035038
2008/09/06 02:06に公開
しっぽのための備忘録。ホームベーカリー・・・National SD-BT102過熱水蒸気オーブンレンジ・・・HITACHI MRO-BV100を使い、日々楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

抹茶 豆乳 片栗粉 甘納豆

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