トマトの酸味が効いて、なすとの相性抜群のさっぱりとした炒めもの。塩コショウだけなのに素材のうまみが生かされておいしい！
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらったレシピ。シンプルの極みでうまさが抜群に生かされて気に入っています