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さつまいもで☆簡単・きれいな♪白ワイン煮
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さつまいもで☆簡単・きれいな♪白ワイン煮-レシピのメイン写真

さつまいもで☆簡単・きれいな♪白ワイン煮

みみじろー
みみじろー @cook_40027340

ワインの酸味であざやかな色に仕上がります♪しっとりとして上品なお芋のデザートです☆
このレシピの生い立ち
余ったワインと余ったおいも。組み合わせでおいしいおやつになりました!

ワインの酸味であざやかな色に仕上がります♪しっとりとして上品なお芋のデザートです☆
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余ったワインと余ったおいも。組み合わせでおいしいおやつになりました!

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さつまいもで☆簡単・きれいな♪白ワイン煮

みみじろー
みみじろー @cook_40027340

ワインの酸味であざやかな色に仕上がります♪しっとりとして上品なお芋のデザートです☆
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余ったワインと余ったおいも。組み合わせでおいしいおやつになりました!

ワインの酸味であざやかな色に仕上がります♪しっとりとして上品なお芋のデザートです☆
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材料

4人分
  • さつまいも 400g(中2本)
  • 白ワイン(甘口) 200cc
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    サツマイモは洗って1cm幅の輪切りにし、水にさらす。5分ほどおいてから水を切る。

  2. 2

    1とその他の材料を小鍋に入れて火にかけ、煮立ったら落とし蓋をして弱~中火で8分煮る。自然に冷まして味がなじんだら出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

ワインの甘さによってお砂糖の量は調整してください。今回はかなり甘い梅のワインを使っています。

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みみじろー
みみじろー @cook_40027340
2007/10/10 12:49に公開
仕事と主婦の2足のワラジ。早・安・旨!をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;
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煮物 さつま芋

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