バジルの葉っぱを丁寧にヨゴレをとった後、軽く水洗い（もしくは濡れたふきんで拭く）したあと、水分をきれいにふき取っておく。

パルミッジャーノを包丁かスライサーで細かくしておく。

全ての材料をミキサーに入れて、少～しだけ粒粒が残るくらいにミキサーをかけ、好みの量の塩加減で味を調えたら、出来上がり。

今回使った松の実は、一袋４０ｇ入りのイタリア産。