鶏卵を粗く溶きほぐす。

バジルの葉を細切りにする。

細切りバジル、パルミジャーノ、食塩、胡椒を卵液と混ぜ合わせる。

煙が出るくらいに温めたオムレツパンに、オリーブオイルを回し入れる。

バター入れたら速攻で、卵液も入れて、超強火で一気にオムレツを作り上げる。

出来上がり。