玉子をボウルに割り入れ、溶きほぐす。

1のボウルに牛乳、砂糖、バニラオイルを入れ混ぜ合わせる。

バットに食パンを入れ、その上から2のアパレイユを流し込む。

アパレイユがなくなるまで
食パンを両面十分に浸す。
(両面で5分くらい)

フライパンを熱してバターを溶かす。

アパレイユに浸した食パンを蓋をして弱火でじっくり焼く。
(ごく弱火で、じっくり焼くことがカリふわのコツです！)

焼き色がついたら、裏返して、またバターをいれ、食パンに染み込ませる。

焼き色がつくまで焼いたら出来上がり！

砂糖10gだと甘さ控えめ、15gだと甘めになってます。