豚肉に塩こしょうして、小麦粉、たまご、パン粉の順につける。

揚げ油で揚げる。
IH５～４位。

とんかつをたべやすい大きさにカットしてごまとんかつソースかけ、とろけるチーズをのせる。

とけないときは、軽くレンジでチンするとよい。

丼にごはん、キャベツの千切り、その上に③のとんかつをのせてできあがり。