ニンニクをすりおろし、塩レモンと共に鶏肉にしっかり揉みこむ。

フライパンに油をしき、焼く。※塩レモンは焦げやすいので、最初に焦げ目を付けたらあとは弱火と中火の間位で火が通るまで焼く。