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ガスパチョとアボガドサラダ
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ガスパチョとアボガドサラダ-レシピのメイン写真

ガスパチョとアボガドサラダ

miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093

夏はやっぱりさっぱり、ひんやりスープです。
このレシピの生い立ち
夏向きの冷たいスープを作りたかったので。

夏はやっぱりさっぱり、ひんやりスープです。
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夏向きの冷たいスープを作りたかったので。

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ガスパチョとアボガドサラダ

miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093

夏はやっぱりさっぱり、ひんやりスープです。
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夏向きの冷たいスープを作りたかったので。

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材料

2人分
  • トマト(皮をむき、種を取り、切る) 500g
  • にんにく 1/2片 つぶす
  • 玉ねぎ 粗みじん 1/4
  • 赤ピーマン 1/3個分 角切り
  • きゅうり 1/3本 角切り
  • トマトジュース 80ml
  • 唐辛子 好みで
  • イタリアンパセリ 適量
  • 塩こしょう 適量
  • アボガド 1/3個分 角切り5mm
  • きゅうり 1/6本分 角切り5mm
  • レモンジュース 1/2個分
  • あさつき 2本スライス
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作り方

  1. 1

    トマト、にんにく、唐辛子、玉ねぎ、ピーマン、キューリ、トマトジュースをフードプロセッサーにかけ、調味し、冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    サラダの材料(アボガド、きゅうり、レモンジュース、あさつき)を併せ、セルクルを皿の中オに置いて、その中に詰込む。

  3. 3

    1を流し、セルクルをはずし、イタリアンパセリを飾る。

コツ・ポイント

スープの材料は、割と適当に切って下さい。

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miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093
2008/07/06 15:41に公開
フランス料理とお菓子をメインに作っています。お菓子は主にシンプルな焼き菓子です。アンチエイジングクッキングのブログです。http://anti-ageingcook.seesaa.net/☆☆☆☆こちらも健康について等のレシピです。http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
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このレシピのキーワード

サラダ ガスパチョ トマト あさつき アボカド キュウリ にんにく イタリアンパセリ トマトジュース レモン 玉ねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757328
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