作り方
- 1
カステラは1.5センチ角くらいにカットする。
- 2
インスタントコーヒーと砂糖を50ccのお湯で溶いたものを
カステラの表面に軽くハケで塗り、しっとりさせる。 - 3
バニラアイスとマスカルポーネを練り合わせ、冷凍庫で30分冷やし固める。（溶けちゃうから手早く♪）
- 4
【2】と【3】をグラスに交互に入れていき、最後にココアパウダーをふんわりかけて出来上がり。
- 5
コツ・ポイント
フルーツのコンカッセやベリー系のコンフィチュールを入れてみたり、色々アレンジしてみて下さい☆（今回はブルーベリーを少量入れました。）
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