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バター風味のかぼちゃサラダ(ノンマヨ)
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バター風味のかぼちゃサラダ(ノンマヨ)-レシピのメイン写真

バター風味のかぼちゃサラダ(ノンマヨ)

ぷりんぱ
ぷりんぱ @cook_40026957

バター醤油で風味たっぷり。ノンマヨだけどコクのあるサラダになりました。チーズがいい味出してます。
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューに加えようと思って用意したかぼちゃが、柔くなり過ぎたので、急遽サラダに。でもシチューのカロリーを考えると、マヨは使いたくなかった。そこで少しのバターとチーズの風味でコクのあるサラダに。でもカロリーはさほど低くないかも(^^;

バター醤油で風味たっぷり。ノンマヨだけどコクのあるサラダになりました。チーズがいい味出してます。
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューに加えようと思って用意したかぼちゃが、柔くなり過ぎたので、急遽サラダに。でもシチューのカロリーを考えると、マヨは使いたくなかった。そこで少しのバターとチーズの風味でコクのあるサラダに。でもカロリーはさほど低くないかも(^^;

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バター風味のかぼちゃサラダ(ノンマヨ)

ぷりんぱ
ぷりんぱ @cook_40026957

バター醤油で風味たっぷり。ノンマヨだけどコクのあるサラダになりました。チーズがいい味出してます。
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューに加えようと思って用意したかぼちゃが、柔くなり過ぎたので、急遽サラダに。でもシチューのカロリーを考えると、マヨは使いたくなかった。そこで少しのバターとチーズの風味でコクのあるサラダに。でもカロリーはさほど低くないかも(^^;

バター醤油で風味たっぷり。ノンマヨだけどコクのあるサラダになりました。チーズがいい味出してます。
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューに加えようと思って用意したかぼちゃが、柔くなり過ぎたので、急遽サラダに。でもシチューのカロリーを考えると、マヨは使いたくなかった。そこで少しのバターとチーズの風味でコクのあるサラダに。でもカロリーはさほど低くないかも(^^;

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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • 切れてるチーズ 2枚
  • 冷凍コーン 適量
  • バター 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさにきって柔らかくつぶれるくらいまで加熱する。(レンジ、蒸し器何でもOK)

  2. 2

    冷凍コーンはレンジで加熱しておく。切れてるチーズは5㎜角に切る。

  3. 3

    かぼちゃが熱いうちに、箸でざっくりつぶし、バター、醤油、コショウと2を加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

チーズは、熱いうちに混ぜると形がなくなって全体に混ざる感じ。食感を残したければ、かぼちゃ全体がある程度冷めてから加えるといいです。
切れてるチーズ2枚=スライスチーズ1枚です。とろけないタイプを使ってください。
かぼちゃもつぶしすぎず、ある程度塊があった方が食べ応えがあると思います。

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ぷりんぱ
ぷりんぱ @cook_40026957
2007/10/03 12:15に公開
タイトルどおり、お菓子を作るのが好きなのも、パンを焼くのが好きなのも、ただ単に自分が好きなものをおいしくいっぱい食べたいから。それだけ。もちろん家族の喜ぶ笑顔もまたうれし。そんなこんなで、日々、何を作ろうか思案中。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ バター

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